Restaurant Indien Sarangi

Ouvert du lundi au samedi 

Et le dimanche uniquement sur événements

Livraison à domicile gratuit uniquement le soir

Entrée

Pakora Aubergine ou P.D.T beignet aubergine ou P.D.T., pois chiche avec diff√©rentes √©pices  4.50 ‚ā¨

Pakora Oignon  beignet oignon, pois chiche avec diff√©rentes √©pices  4.00 ‚ā¨

Pakora Poulet  beignet de pois chiche, puis farcis au poulet  5.00 ‚ā¨

Pakora Crevette beignet de pois chiche puis farcis aux crevettes   7.50 ‚ā¨

Mix Pakora aux l√©gumes  choux fleur, pommes de terre, aubergines 7.90 ‚ā¨

Samosa de l√©gumes beignet de diff√©rents l√©gumes, peu √©pic√© (2 pi√®ces)  5.00 ‚ā¨

Samosa de poisson beignet de poisson peu √©pic√© (2 pi√®ces)  5.00 ‚ā¨

Samosa de viande beignet farcis √† la viande d'agneau hach√©e peu √©pic√© (2 pi√®ces)  5.50 ‚ā¨

Poulet Tandoori  cuisse de poulet grill√©e aux √©pices et diff√©rents aromates  6.00 ‚ā¨

Poulet Tikka  brochette de blanc de poulet grill√©e au four tandoor  6.50 ‚ā¨

Agneau Tikka  brochette de carr√© d'agneau grill√©e au four tandoor  7.50 ‚ā¨

Seekh Kebab  agneau hach√©, brochette avec oignon, menthe, herbe et √©pices  6.50 ‚ā¨

Bara Kebab   gigot d'agneau, d√©graiss√©, oignons grill√© avec les √©pices   14,90 ‚ā¨

Saumon Tikka  saumon d√©soss√©, marin√© dans de la sauce au citron et grill√©  7.90 ‚ā¨

Gambas Tandoori  gambas d√©cortiqu√©s, √©pices, grill√©s au tandoor  16.90 ‚ā¨ 

Assiette Indien (1 pers.) 14.90 ‚ā¨    (2 pers.) 27.90 ‚ā¨

agneau tikka, oignon bhajia, poulet tikka, samosa de l√©gume, seekh kebab, gambas tandoori   

Raita   crudit√©s √©minc√©es sauce au yaourt et √©pices    4.50 ‚ā¨

Poulet Wings   poulet grill√© au tandoor  6.90 ‚ā¨

Agneau aux Oignons agneau saut√© aux oignong et poivrons 9.90 ‚ā¨

 

Nos Salades (plats)

Salade de Thon  salade verte, tomates, radis, concombres, raisins secs, huile d'olive, thon 8.90 ‚ā¨

Salade Madras   salade verte, filet de poulet marin√© aux √©pices, ma√Įs, concombres, tomates 9.90 ‚ā¨

Salade Maison   salade verte, poulet tandoori, concombre, carotte, ma√Įs, tomates 10.00 ‚ā¨

Salade Oc√©an   salade verte, tomates, carottes, saumon grill√©, citrons 10.90 ‚ā¨

 

 

LES PAINS (maisons)

pr√©par√©s √† la fa√ßon indienne, avec du bl√© complet, de la p√Ęte lev√©e cuit au four tandoor

 

NOUVEAUT√Č !! Naan Bleu  pain de farine blanche en p√Ęte lev√©e avec du roquefort  4.50 ‚ā¨


Chapati pain nature, farine compl√®te non lev√©e  1.90 ‚ā¨

Naan Nature pain nature, farine blanche, pain beurr√©  1.90 ‚ā¨

Naan Fromage pain au fromage, farine blanche en p√Ęte lev√©e  3.50 ‚ā¨

Paratha pain beurr√©, farine compl√®te non lev√©e  3.00 ‚ā¨

Naan √† l'ail pain de farine blanche en p√Ęte lev√©e avec de l'ail et du beurre  3.00 ‚ā¨

Keema Naan pain de farine en p√Ęte lev√©e, fourr√© √† la viande d'agneau  4.00 ‚ā¨

Tikka Naan   pain de farine en p√Ęte lev√©e avec poulet tikka  4.00 ‚ā¨

Plats principaux

Poulets

Poulet Vindaloo  curry de poulet aux pommes de terre  10.50 ‚ā¨

Butter Chicken  poulet grill√© au four tandoor, puis cuisin√© au curry  11.90 ‚ā¨

Poulet Shahi Korma   poulet d√©soss√© cuit avec pistache, amande, noix de cajou  12.90 ‚ā¨

Poulet Tikka Massala  poulet grill√© au four puis cuisin√© au curry avec du Massala  11.90 ‚ā¨

Cailles Tandoori Massala  cailles pr√©par√©es √† la pure tradition indienne  12.90 ‚ā¨

Poulet Aubergine  curry de poulet √† l'aubergine 12.90 ‚ā¨

Poulet Kashmiri   poulet d√©soss√© cuit avec noix de cajou et coco 12,90 ‚ā¨

Poulet Palak   curry de poulet avec √©pinards 12.90 ‚ā¨


Agneaux

Agneau Vindaloo  curry d'agneau aux pommes de terre  12.50 ‚ā¨

Agneau Sagwala  curry d'agneau √† l'√©pinard  12.50 ‚ā¨

Agneau Aubergine  curry d'agneau √† l'aubergine  13.50 ‚ā¨

Agneau Tikka Massala  morceaux d'agneau grill√©s au four puis cuisin√©s au curry  12.50 ‚ā¨

Agneau Madras  curry d'agneau moyennement √©pic√©  11.90 ‚ā¨

Agneau Shahi Korma  gigot d'agneau avec noix de cajou, amande et pistache  12.50 ‚ā¨

Keema Matar    viande hach√©e avec petits pois   13,50 ‚ā¨

Curry de souris d'agneau  agneau grill√© au four puis cuisin√© au curry   16,90 ‚ā¨

Sarangi Sp√©cial  entrec√īte grill√©e servie avec de la sauce maison, pr√©par√© √† la pure indienne   22.00 ‚ā¨



Fruits De Mer

Crevettes Madras  curry de crevettes d√©cortiqu√©es au madras  12.90 ‚ā¨

Crevettes Palak  curry de crevettes avec √©pinards  12.90 ‚ā¨

Crevettes Aubergine  curry de crevettes d√©cortiqu√©es aux aubergines  13.50 ‚ā¨

Crevettes Shahi Korma  crevettes d√©cortiqu√©es, pistaches, amandes, noix de cajou  12.90 ‚ā¨ 

Poisson Shahi Korma   poisson d√©soss√© cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou  15.90 ‚ā¨

Poisson Massala  curry au massala  12.90 ‚ā¨

Poisson Grill√©  dorade ou bar entier marin√© et grill√©, accompagn√© d'oignons frits  16.00 ‚ā¨

Curry St Jacques Maison  d√©couverte sp√©cialit√© de maison  17.90 ‚ā¨

Saumon Tikka Massala  curry de saumon label rouge √©cossais marin√© au massala  14.90 ‚ā¨

Saumon Sagwala   sp√©cialit√© sarangi (avec √©pinards) 15.90 ‚ā¨

Gambas Massala  curry de gambas d√©cortiqu√©es grill√©es √† la sauce massala  17.90 ‚ā¨

Gambas Royal  curry de gambas d√©cortiqu√©es avec gingembre, poivron, piment vert  19.90 ‚ā¨

Gambas Aubergine  curry de gambas grill√©es avec aubergines  20.90 ‚ā¨

Langouste Maison  sp√©cialit√© Sarangi du chef  23.90 ‚ā¨



Biryani

Biryani de L√©gumes  diff√©rents l√©gumes mijot√©s avec du riz et des √©pices  10.50 ‚ā¨

Biryani de Poulet  poulet d√©soss√© mijot√© avec du riz et des √©pices  11.90 ‚ā¨

Biryani d'Agneau  agneau d√©soss√© mijot√© avec du riz et des √©pices  14.90 ‚ā¨

Biryani de Crevettes  crevettes d√©cortiqu√©es, mijot√©es avec du riz et des √©pices  13.90 ‚ā¨

Biryani Mixte  diff√©rentes viandes mijot√©s avec du riz et des √©pices  14.50 ‚ā¨

Biryani de Gambas  gambas enti√®res d√©cortiqu√©es mijot√©es avec du riz et des √©pices  18.90 ‚ā¨

Biriyani Sarangi  m√©lange d'agneau, poulets tikka et crevettes mijot√©es au riz et des √©pices   17,90 ‚ā¨



Légumes

Baingan Bartha  curry d'aubergines  7.50 ‚ā¨

Dal-Sag  curry d'√©pinard et de lentilles indiennes  7.50 ‚ā¨

Dal Indien    lentilles indiennes avec des √©pices   7,50 ‚ā¨

Sag-Paneer  curry d'√©pinard au fromage  7.90 ‚ā¨

Aloo Gobi  chou fleur, pommes de terre et petits pois  6.90 ‚ā¨

Aubergine Madras  aubergine grill√© au curry  6.90 ‚ā¨

Aloo Haricot   haricot avec pomme de terre et des √©pices  6.90 ‚ā¨

Aloo Shahi Korma l√©gumes m√©lang√©s √† la noix de cajou, amandes et pistaches  8.50 ‚ā¨

Assortiment de l√©gumes  Baingan Bartha - Sag Paneer-Dal Sag (√† partager √† plusieurs)  14.90 ‚ā¨



Riz

Riz nature riz blanc basmati pr√©par√© au safran ou nature  2.90 ‚ā¨

Peas Pullo riz blanc basmati aux petits pois  3.50 ‚ā¨

Riz Kashmari  riz blanc basmati pr√©par√© au safran avec pistaches et amandes  3.80 ‚ā¨

Riz Jeera  riz basmati pr√©par√© au cumin avec beurre  3.50 ‚ā¨

Riz Safran    3,50 ‚ā¨

Dessert

Halwa (sup. 1‚ā¨ une boule vanille) g√Ęteau de semoule  3.50 ‚ā¨

Kulfi glace maison nature au lait, noix de cajou, pistache  4.50 ‚ā¨

Kulfi √† la mangue glace maison au lait, noix de cajou, pistache et mangue  5.00 ‚ā¨

Gulab Jamun g√Ęteau au lait et au sirop de safran  4.50 ‚ā¨

Salade de Fruits m√©langes de fruits frais  5.50 ‚ā¨

Glace 2 boules de sorbet : fraise, mangue, citron, abricot, vanille, chocolat  3.30 ‚ā¨

Sarangi - 6 avenue Henri Dunant

94350 Villiers sur Marne

Tél : 01.49.41.03.98 - Port. : 06.51.21.94.36 - sarangi@live.fr